超市里买的鱿鱼须怎么处理

取出冻好的鱿鱼，用冷水浸泡。在水中加入一些白醋可以去除鱼腥味和鱼皮。将洗净的鱿鱼放入小盆中，撒上适量细盐，反复搓洗，再用清水冲洗干净。

超市买的鱿鱼怎么办？

鱿鱼是一种营养价值丰富的海鲜。不管是炒还是煮都很好吃，赞不绝口。而且口感极佳，广受大家喜爱。但是，如何处理从超市买来的鱿鱼须，我想没有人会。下面是一些处理鱿鱼须的方法。让我们看一看。

方法一:先将鱿鱼的头部与身体分离，用清水冲洗干净，剖开，取出内脏、眼睛、牙齿。然后把鱿鱼的皮剥掉，用少许食用碱搓一下，再用清水冲洗干净。这里需要注意的一点是，鱿鱼须上的爪子要小心摩擦，因为有吸盘。

方法二:取出冻好的鱿鱼，用冷水浸泡。在水里加点白醋可以去除鱼腥味。鱿鱼解冻后去皮。将洗净的鱿鱼放入小碗中，撒上适量细盐，反复搓洗，这也是去除冷冻鱿鱼腥味和异味的关键步骤。擦完后，用清水冲洗干净。