麻辣鸡脆骨怎么做好吃

第一步

材料:脆皮鸡骨250克、蒜瓣6瓣、大葱3段、姜1片、盐2勺、油10g、料酒1勺、豆瓣酱1勺、白糖1勺、白醋1勺。

第二步

将脆骨用水冲洗干净，放入碗中，1勺酱油、料酒、3勺油，搅拌均匀，腌制半小时。

第三步

将大葱切成圈。

第四步

将大蒜切成两半。

步骤5

将姜切成小块。

步骤6

加入1勺白糖和白醋，调成甜醋汁。

步骤7

锅中倒入适量油，油温五成热，倒入鸡脆骨，炸至油变色。

步骤8

在锅底放入蒜、姜、豆瓣翻炒。

步骤9

加入鸡脆骨和甜醋，炒匀，洋葱炒至碎。

第十步

混合盐，搅拌均匀。