1.材料:苦菊250g、蒜、醋、酱油、盐、糖、鸡精、香油。
2.将清洗干净的苦菊切成段，放入碗中。
3.大蒜去皮，切成蒜米。
4.取醋、酱油、盐、糖、鸡精、香油适量，搅拌均匀，制成汁。
5.将调好的汁倒在切好的苦菊上。
