腊味煲仔饭的做法 腊味煲仔饭怎么做
第一步
材料:大米100克，香肠1根，鸡蛋1个，青菜50克，酱油1汤匙，蚝油1茶匙，油适量。
第二步
把米洗干净。
第三步
在水中浸泡20分钟。
第四步
切片香肠。
步骤5
将生蚝油和蚝油混合制成调味汁。
步骤6
砂锅底部抹一层油。
步骤7
将泡好的米沥干，放入砂锅中。
步骤8
然后倒入清水(水要超过米1cm左右)，盖上锅盖，小火炖10分钟左右。
步骤9
把香肠放在米饭上，把鸡蛋打在一边。
第十步
然后沿锅边倒适量油，盖上锅盖，小火炖4-5分钟。
第十一步
将调好的汁倒入锅中，盖上锅盖，小火炖2-3分钟。
第十二步
在另一个锅中加入几滴油，煮沸。将蔬菜放入锅中焯一下，捞出控水。
第十三步
把绿色蔬菜放在米饭上。
