香港都有什么好吃的小吃

香港小吃主要有烧味、避风塘炸蟹、蛋黄、菠萝油、湾仔翅、车仔面、云吞面、港式蛋挞、鱼蛋粉、杨枝甘露、港式奶茶。

邵伟

邵伟在港菜中很受欢迎。烤包括酱鸡、叉烧、烤肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等。其中肥瘦相间的叉烧肉很受欢迎，肉质鲜嫩多汁，烧鹅也是港式叉烧肉的经典，肥美可口，口感香甜。一碗单烤或双烤口味的米饭，很好吃。

避风塘炸蟹

避风塘炒蟹是一道普通又美味的菜。具有大蒜特有的香味，香甜，酥而不粘，蒜味与麻辣、豆豉味完美结合。和螃蟹一起煮，满满的蒜裹着鲜美的蟹肉，两者相得益彰。避风塘有几家经营炒螃蟹的餐馆。

鸡蛋

鸡蛋是香港最正宗的街头小吃之一。它们由鸡蛋、糖、面粉、淡牛奶等制成。，倒入两个特制的蜂窝状铁模板中间，放在火上烤。倒出的鸡蛋是金黄色的，有蛋糕的味道，中间是半个空，咬起来味道特别。

菠萝油

菠萝油是香港茶餐厅的经典美食之一。它包括一个水平切开的菠萝袋，中间夹着一片厚厚的黄油(或奶油)。菠萝油也是一种特别的早餐品种，一般早上10点就卖完了。错过了就只能“明天请早一点”。

香草鸡翅

鱼翅汤是一种常见于香港街头的仿鱼翅汤。它的材料主要是粉丝。汤用淀粉熬煮至浓稠，再用生抽、老抽调成褐色，辅以香油、浙江醋、白胡椒粉、辣椒油等。

车仔面

子车面是香港最正宗美味的面食。它兴起于20世纪50年代，当时香港经济处于最低谷。如今，子车面条已深入人心。当你去香港的时候，一定不要忘记去尝试一下。

云吞面

云吞面是香港的特产之一，也是香港饮食文化不可或缺的一部分。云吞面不仅深受香港人民的喜爱，就连很多香港影视明星也对云吞面情有独钟，如周润发、谭咏麟、成龙、周星驰、罗嘉良等。

港式蛋挞

虽然港式蛋挞在香港的历史很短，但却深受香港人的喜爱。味道香甜醇厚，绵软可口，是最受欢迎的下午茶和小吃之一。香港正宗的蛋挞以挞皮分类，主要分为黄油蛋挞和糕点蛋挞。

于丹芬

鱼蛋粉选用滑嫩细腻的桂林米粉，以土鱼猪骨熬制的汤料为汤底，以鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块、脆、炸鱼皮、鲜葱为配料。米线入口软滑，食材各有风味。如果加上正宗的辣椒酱(油)，会更爽口，更开胃。

杨枝甘露

杨志甘露是一种正宗的港式甜品，由香港丽园餐厅于1984年首创。柚子切肉，芒果切块，拌西米、椰汁、糖水，冷冻后食用。有些糖果店甚至在杨树枝的花蜜中加入混合水果或燕窝。杨枝甘露的味道被制成其他食物，如杨枝甘露饼、杨枝甘露布点、杨枝甘露薛璐条等。这个甜品全香港都有，吃不到也不用担心。

港式奶茶

港式奶茶又称丝袜奶茶，是香港特有的饮品。正宗的港式奶茶要够浓，茶叶要够香，入口先苦后甜。港式奶茶的茶叶是斯里兰卡进口的锡兰红茶，浓度和香味都刚刚好。所有茶餐厅都可以品尝到港式奶茶。