小炒乳鸽的做法

第一步

材料:乳鸽200克、葱50克、青椒10克、红椒10克、姜1片、蒜3瓣、葱1段、盐1茶匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油适量。

第二步

将乳鸽洗净，切碎。

第三步

将洋葱切成小块。

第四步

将青椒切成圈状。

步骤5

将红辣椒切成圈状。

步骤6

生姜切片。

步骤7

大蒜切片。

步骤8

将大葱切片。

步骤9

先把锅里的水烧开，把乳鸽和料酒在水里煮2分钟，捞出备用。

第十步

然后在锅里把油烧开，放入葱、姜、蒜烧至六成热，炒香。

第十一步

加入洋葱、青椒和红椒，翻炒至熟。

第十二步

然后将鸽子放入锅中翻炒均匀，再加入盐、酱油、糖翻炒至入味。

第十三步

最后装盘食用。