最简单的烩面怎么做

1.材料:精制面粉300克，盐，温水和食用油。

2.取精制面粉300克，加少许盐，用温水将面粉和成面团，醒发一会儿揉至面粉光滑，放入盆中备用。

3.大约半个小时后，将醒好的面团搓成发剂，用刀切成小块，用擀面杖将小块擀成小块，在面片上刷上油，放在案板上。唤醒以备后用。

4.根据自己的喜好，准备自己喜欢的汤和汤头或肉或菜、香菜、肉片等配菜。

5.将锅放在火上，加入适量的水，煮沸。

6.将醒好的面条用双手拉成面条形状，放入开水中。

7.烧开煮一会儿，面片就会浮上来。

8.捞出倒入备好的汤中。