1.青椒去蒂去籽，大蒜切碎。
2.放入小碗:白糖、老陈醋、酱油搅拌均匀，糖融化。
3.锅里放一汤匙油，烧至五成热。小火煎青椒段。煎至变黄变色。取出以备后用。
4.锅里留一点油，蒜煸炒后倒入第二步做的酱，再倒入青椒，小火煸炒2分钟出锅。
