年夜饭为啥要吃鱼

年夜饭吃鱼是为了吉利。人们认为年夜饭很讲究。年夜饭一定要有一条有头有尾的鱼，吃不完。意思是“年年有余”，希望能得到一个好结果。

为什么年夜饭要吃鱼

年夜饭又称团圆饭，是大年三十的重头戏。年夜饭桌上，菜肴不仅丰富，而且很重要。在古代，只有在祭祀仪式完成后才能开饭。

现在基本上对菜的意义有了很深的研究。比如年夜饭一定要有香肠，代表时间长。一定要有生菜，寓意来年赚钱发财。

另外，年夜饭最重要的是鱼要完整，最好是有头有尾的。与“鱼”谐音，年年有鱼就是“年年有”的意思。这样的鱼最好不要吃完，意味着来年“有余”，也就是“年年有余”。

更重要的是，鱼价格便宜，味道鲜美，营养丰富。例如，鲫鱼和草鱼是人们餐桌上常见的鱼类菜肴。所以，年夜饭总会有一道鱼菜。

年夜饭不仅有吉祥的意思，在选菜的时候也很注重好运，比如有一年多，团圆等等。余念鱼主要是指红烧鱼，而团团圆圆是肉丸，在南方被称为“圆”。