原浆酒多少度 原浆酒有几度
原浆酒没有确切的度数,酒精度因酒的种类而异。比如酱香型白酒的原酒一般在53度以下,清香型白酒的原酒在65度左右,浓香型白酒的原酒在60度左右。
原浆酒是完全不勾兑的原酒。这种酒最大的特点就是没有度数,因为酿造出来的酒极不稳定,每次酿造的结果都不一样,无法校准度数。不过原浆酒本身度数比较高,不要喝太多。
什么是原浆酒
原浆酒的“原浆”指的是粘稠的液体,所以这种酒的浓度高,度数高。原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒,完全是原酒。20世纪60年代以前,中国传统白酒属于原浆白酒的范畴。
与新工艺白酒相比,原浆白酒香气浓郁,香甜可口,口感醇厚。除此之外,它还含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,营养特性显著。
原浆白酒本身具有口味纯正、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特点,根本特点并不是新工艺白酒能够正确勾兑和调配。而且原浆酒不同于新工艺白酒的最大特点就是不危害人的健康,对人的身体刺激小。从健康的角度来说,饮酒者还是可以摄入原浆白酒中的大量营养成分的。