无骨鸡爪的配料 无骨鸡爪的配料是什么
去骨凤爪的配料是姜末、料酒、盐、醋、柠檬、酱油、小米椒、香菜、白糖、酱油、蒜末、葱花。鸡爪，又名凤爪、凤爪、凤爪，是四指的鸡爪，可以食用。鸡爪在美食菜谱里不叫鸡爪，叫鸡爪。在中国南方，鸡爪是一道顶级名菜，烹饪方法复杂。
去骨凤爪的制作:
水烧开放鸡爪煮不到十分钟。十分钟就够了，做饭不能超过十分钟。然后马上舀起凉水冲洗，直到所有鸡爪完全凉透，再去骨。
教学可以根据自己的喜好放。一般是放生，烟熏。剁椒，袋装小米辣。对了，包里放点泡水，胡萝卜，醋，糖，辣椒油，蚝油。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时，就可以享用了。
新鲜的鸡爪最好做成蔬菜。一般放在冰箱里可以保鲜1-2天不变质。如果需要长时间保存生凤爪，可以洗净，表面抹上一点黄酒，用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室，吃的时候再拿出来自然解冻。
