夏至这天吃什么传统食物

山东夏至吃什么 夏至时节会吃什么食物

夏至，大部分山东人会在这一天吃冷面，也叫“过水”；但在黄县(今龙口市)，新麦粒熟吃。孩子们用麦秸编织一个精致的小篱笆，在汤水中一次次从嘴里捞出来，既吃麦粒，又是一种娱乐方式，充满了农家生活的情趣；在平阴地区，夏至会祭祀祖先。

夏至，古代又称“夏至”、“夏至节”。公元前七世纪，先民用土规测量日影，确定夏至。夏至是二十四节气中最早的一个节气。

夏至也是一个重要的传统民间节日——“夏至节”。还有民间习俗，比如拜神拜祖，避夏，吃面条，吃粽子。

夏至是中国最早的节日。清朝以前，夏至是国定假日，回家和亲人好好喝一杯。如今，中国不同地区有不同的夏至习俗。比如西北地区，比如陕西，夏至吃粽子，菊花当灰，防止小麦受损。

在南方，人们在这一天称体重。农夫的擀面是煎饼，烤的，有蔬菜，豆荚，豆腐，培根。祭祖后可以吃，也可以送给亲朋好友。在一些地区，夏至期间，未成年的侄子和侄女在父母家吃饭是一种习俗。