南宁美食介绍特色美食

南宁有柠檬鸭、酸野、横县年糕、横县鱼生、南宁老友粉、南宁酸野、南宁生榨米粉、八珍粉等美食。柠檬鸭是广西南宁武鸣的特色菜。属于桂菜，是广西十大经典名菜之一。柠檬鸭的主料是鸭肉，配料是酸葱、酸姜、辣椒，还有山黄皮、咸柠檬。

Suan:这道菜是当地的传统小吃。南宁方言称之为“酸野”，用萝卜、黄瓜等当地时令果蔬，用酸醋、花椒、白糖腌制而成。

县城年糕:这种年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素。它以其坚韧、糯滑的口感闻名于区内外。

横县生鱼:横县生鱼，也就是俗称的两块，是当地著名的传统美味。一直被横县人称为“县菜”，代表了横县烹饪技术和饮食文化的最高水平和接待客人的最高标准。