白切鸡怎样斩

切白切鸡的技巧 家常白切鸡的斩切刀法

1.先把鸡脖子切掉。

2.从鸡屁股上切下刀子。

3.从鸡翅根部切刀，切掉鸡翅。

4、横刀批量切割

5、第五刀

6.鸡腿

7.对待鸡翅

8.处理鸡