油甘鱼与章红的区别

凤尾鱼的辨别方法:凤尾鱼的腥味比凤尾鱼轻，所以凤尾鱼更适合做生鱼片；寻骨风的鳞片大小不一，大而硬，而石斑鱼的鳞片则比较均匀。红鲱鱼肉质鲜美，可作为生鱼，油炸或煮汤食用。甜鱼中含有丰富的DHA和胶原蛋白，可以补充人体大脑所缺乏的关节中的高度不饱和脂肪酸和胶原蛋白。

张洪宇一直是生鱼的一流生鱼片配料。它的价廉物美可以无限接近鲷鱼，它的好品质甚至不输给金枪鱼和国旗。张洪宇口感紧实，比三文鱼更坚韧耐嚼，颜色多为勃艮第色，十分抢眼。 正宗的日式生鱼片都是厚片制作，保证质量，而且一定要一口吃一整片。

油香鱼在日本很受欢迎，不仅因为产量巨大，还因为其营养丰富，能有效促进脑神经传导，改善大脑功能，改善皮肤和关节问题。