煮熟的田螺隔夜能吃吗

一般来说是可以吃的，只要保存得当，就不会有问题。夏天用保鲜膜盖好放冰箱就不会坏。而且蜗牛第二次加热会更入味。

田螺又称甜螺，通常生活在池塘、水田、溪流或沟渠中。为了满足人们的需要，多年来一些地方发展了人工养殖。蜗牛不大，肉也少。它真正的肌肉只是从螺丝里伸出来的头和脚。所以我们吃田螺，只吃它的肉，舍弃五脏，不吃它。

怎么做炒田螺好吃

1.将田螺放入盆中，用清水浸泡三天，每天换水两三次，最后用刷子将田螺洗净，剁去蒂；

2.将豆豉、大蒜和紫苏叶一起捣碎；

3.大火烧热炒锅，下油，放入豆豉、大蒜、紫苏，炒香即可食用；

4.炒锅洗净，大火烧热，上油，倒入田螺，然后用清水将精盐搅拌均匀，倒入炒锅中，翻炒均匀，加盖约3 分钟，将豆豉、蒜、罗勒翻炒一次，加盖约3分钟，翻炒至熟透。