水煮花生怎么煮好吃都放什么窍门

1.花生用清水洗净至无沉淀物。

2.用拇指和食指轻轻按压花生的前端，在花生壳上开一个小洞。将所有花生依次压入一个小洞，这样煮的时候更容易入味。

3.将加工好的花生倒入高压锅中。

4.加水，水和花生的比例是1: 1。

5.加一片桂皮和两个八角(喜欢口味重的可以在家里放点香料，喜欢辣的可以放点干辣椒一起)。

6.加盐，20g左右。每斤花生放10克盐比较合适。

7.用铲子搅拌花生，使盐和花生混合均匀。

8.盖上盖子煮20分钟。煮好后不要马上开盖，要再焖半个小时再开盖。

9.捞出花生，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里，泡的时间越长越入味。