1.猪肝洗净切片，用酱油腌制片刻；
2.青椒洗净切丝备用；
3.生姜、大蒜洗净，切成粉末备用；
4.锅里放适量色拉油；
5.加入姜蒜炒香；
6.加入青椒丝炒一会儿；
7.加入适量豆瓣酱；
8.翻炒片刻，炒出香味后加入适量盐；
9.加入切好的猪肝；
10.快速翻炒，加入适量五香粉；
11.出锅，美味的猪肝就做好了。
