全麦面包的副作用

全麦面包的功效与作用 全麦面包的食用禁忌

核心功效

控制血糖，预防便秘。

简介

全麦面包是指不经外部去除麸皮和胚芽的全麦粉制作的面包，不同于普通的白面粉制作的面包(即去除麸皮胚芽的麦粒)。有的麸皮富含B族维生素、蛋白质、膳食纤维，但质地粗糙，口感不好。只有含有胚芽、胚乳和麸皮的面粉才是真正的全麦面粉。

功效和作用

1.控制血糖。全麦面包可以控制血糖上升的程度，对预防糖尿病有很好的效果。因为全麦面包含有丰富的膳食纤维，可以延缓碳水化合物，对控制血糖上升和预防糖尿病有很好的效果。

2.预防便秘。全麦面包可以促进排便，防止便秘。因为全麦面包中的膳食纤维可以机械地刺激肠道蠕动，促进排便，对预防便秘有明显的作用。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

没有特别禁忌的人

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有特别的禁忌。

怎么吃

1.全麦三明治

将面包切成三角形，对折，加入煎蛋、火腿和生菜，刷上自己喜欢的酱料。

2、全麦面包煎蛋

在碗里打一个鸡蛋，打散；取另一个碗，加入适量面粉、盐、水调成面糊；把一片面包放在蛋液里，然后蘸上面糊。油温七成热，出锅炸。