糖醋排骨的做法步骤 有以下七个
1.材料:小排500g、料酒一汤匙、生抽一汤匙、生抽半汤匙、香醋三汤匙、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。
2.小排500克焯水后，煮30分钟。肉汤可以煮面，不要倒掉。
3.用一汤匙料酒，一汤匙酱油，半汤匙生抽，两汤匙香醋(不是白醋)熬制20分钟。
4、捞出，洗净控水待用，煎至金黄，不要放太多油，可以省油，翻面勤就行。
5.锅里放排骨，卤制排骨的水，三勺白糖(大胆放糖，三勺，不用怕)。半碗高汤大火煮开，加入半茶匙盐调味。
6、小火煨十分钟收汁。收汁的时候最后加一汤匙香醋，酸甜口就出来了。
7.锅里撒上葱花芝麻和少许味精。
