生白芍的功效与作用及食用方法

核心功效

镇痛、抗炎、抗菌和免疫调节作用。

简介

生白芍，别名芍药、芍药，为毛茛科芍药属多年生草本植物。药用根，称为“白芍”，能止痛、解痉、化瘀、疏通经络；种子的油含量大约25%，用于制造肥皂和油漆。它生长在山坡和山谷的灌木丛或草丛中。全国各地都有栽培。东北分布于海拔480-700米的山坡草甸和森林中，其他省份分布于海拔1000-2300米的山坡草甸中。

功效和作用

1.镇痛。生白芍具有镇痛、镇静、抗惊厥、降温等功效。芍药苷和芍药苷汤具有显著的镇痛作用，芍药苷和丹皮酚具有抗惊厥和抗癫痫作用。

2.消炎抗菌。生白芍具有显著的抗炎作用。芍药苷和丹皮酚作为一种炎症因子对毛细血管和免疫性炎症有显著的抑制作用。

3.调节免疫力。生白芍能调节免疫，增强巨噬细胞和白细胞的吞噬能力。调节T淋巴细胞功能可以促进特异性和非特异性调节细胞的诱导。

合适的人

适合普通人群。

禁忌人群

阳虚寒凉患者

一起吃饭不合适

吃同样的食物没有特别的禁忌。

怎么吃

1.白芍炖乳鸽

准备白芍10克、枸杞10克、乳鸽300克、生姜10克、清水1000克、盐5克、鸡精3克、糖1克、花椒粉1克；鸽子切块，用清水洗净，白芍洗净，生姜切片备用；将清水、姜片、乳鸽、白芍、枸杞放入清水锅内，大火煮开，小火炖40分钟即可品尝。

2.白牡丹和甘蓝

准备芥蓝、酱油、香油、大蒜、红辣椒、胡萝卜；将芥蓝用开水焯一下，放在盘子里，将蒜和辣椒放入油锅，将胡萝卜炒熟；倒入少量香油，用酱油调味，浇在甘蓝上。