冰糖葫芦制作方法用冰糖

准备山楂适量，冰糖150克，竹签少许，水适量。山楂洗净，去蒂，用竹签串起来；锅中烧开水，加入冰糖，慢慢搅拌融化；将糖液煮至粘稠，稍变色，然后放入一束山楂中，包裹均匀；盘子里放一点油，把糖葫芦放进去，冷藏10分钟。

如何在家制作糖葫芦？

食物准备

山楂适量，冰糖150克，开水150克，竹签少许。

方法步骤

1.山楂洗净，去蒂备用；

2.将冰糖放入微波炉中，大火开1分钟，掰开；

3.山楂沥干后，用竹签串起来，将冰糖放入锅中，加入等量的开水；

4.中火加热，慢慢搅拌至冰糖溶解，小火加热8分钟；

5.待颜色微黄后，将捆好的山楂均匀的卷起来，取出，放入油锅中，晾凉10分钟。

一种水果糖衣浆果的制作方法

食物准备

草莓，西红柿，猕猴桃和竹签。

方法步骤

1.草莓和小番茄用淡盐水浸泡10分钟，去蒂洗净；

2.将处理好的草莓、西红柿、猕猴桃串起来，控水；

3.将冰糖200克倒入锅中，倒入不加糖的开水，不断搅拌至融化；

4.用小火煮至糖浆微黄，再将水果串放入锅中，蘸糖浆。

如何制作糖衣浆果的小贴士

糖葫芦主要是用水果蘸上融化的糖浆，然后糖浆凝固再包裹。这里的水果大多是山楂，有些水果糖葫芦可以用很多种水果。在这里，就看个人喜好了。另外，糖浆不需要煮得太深，略黄即可使用。