1.准备好食材，将五花肉切成小块。切的不能太大，也不好煮。
2.将切好的五花肉放入有冷水的锅中，倒入料酒，加水加热，放入沸水中煮十分钟，捞出沥干水分。
3.锅中倒入油，加入冰糖，大火烧开，冰糖变成糖水后倒入五花肉。
4.将生抽、老抽、姜片放入锅中去腥，加入八角，中火煨。
5.加入适量无五花肉的开水，转小火焖半小时，再撒上葱花。
6.关火，往盘子里倒一份美味的家常菜红烧肉。做吧，吃了它。
