1.鸡蛋打成蛋液，分两三次加入砂糖，然后加入牛奶搅拌均匀。
2.筛入面粉，同时加入泡打粉和盐。将蛋糊搅拌均匀，形成可流动的形状。
3.准备一块湿抹布，将不粘锅加热至不粘锅取下，放在湿抹布上，会发出“滋”的声音。舀一勺蛋糊，轻轻倒在锅中间，让它自由地流成一个圈。这时候把锅移到炉子上，开小火。
4.气孔出来破了也差不多。翻面加热十几秒钟起锅。
5.最后，涂上果酱，装盘食用。
