1.首先，把鸡肉切成小块，以便调味。
2.将鸡肉放入锅中翻炒，加入适量的胡椒粉。将鸡肉炒至不粘锅，然后捞出。
3.准备好捣碎的蒜瓣和姜，放入锅中翻炒，加入豆瓣酱，直到炸出红油。
4.此时将鸡肉翻炒，加入盐和糖调味调味，然后加入开水，盖上锅盖焖几分钟后取出。
