茄子的热量大吗

如果按照100克的重量计算，每100克茄子的热量约为21卡。可见茄子热量低，非常适合减肥者食用。虽然茄子本身热量不高，但是不同的方式热量也不一样。因为茄子在煮的过程中会调味，加进去之后，火候变化很大。

茄子的热量是多少

茄子是我们生活中很常见的一种蔬菜，非常适合减肥者食用。因为茄子的热量很低，每100克茄子含热量约21卡。茄子本身热量不高，但是用不同的方法热量也不一样，因为油、盐、酱、醋等。会在做茄子的过程中加入，加入后热量变化很大。

茄子的功效与作用

1.茄子中含有皂甙类化合物，对身体有双向调节作用，有很好的抗疲劳和降脂作用。

2.常吃茄子能起到清热活血、消肿止痛的作用，可用于缓解便秘、慢性胃炎等疾病。

3.因为茄子含有丰富的维生素E，经常食用可以起到止血、抗衰老的作用。

4.茄子含有丰富的维生素P，能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性和通透性，防止微血管破裂出血，保持心血管系统的正常功能。

茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。因此，边肖建议每个人都多吃点，这对我们的健康非常有益。