新鲜的姜怎样存放才保鲜

新鲜姜怎么保存1年 新鲜姜保存1年的技巧

1.准备一个保鲜袋，在保鲜袋中加入一勺盐，然后将准备好的鲜姜放入其中，挤出里面的空气体，密封保存在阴凉的地方。2.把密封盒里的水擦干，放入大米，直接把生姜埋在大米里，然后盖上密封盖。3.将生姜放入水中，加入一勺盐，搅拌均匀，浸泡半小时；然后，用厨房纸把姜擦干，用保鲜膜包好，放冰箱里。

鲜姜如何保存1年

生姜又叫姜根、白腊云、勾壮志、茚地辛、阎良子、鲜姜、蜜炙姜，其根、木栓、叶均可入药。生姜的主要品种有潍峰姜、山东昌邑面姜、青州竹根姜、山农一号姜和青州姜黄。生姜是一种常见的调味食品，也可用于腌菜和小吃。一般用姜做咸菜和小吃，调味和入药首选姜。

保存生姜时，要加盐，因为盐可以防止生姜的水分流失。无论是整姜还是半姜，都可以这样保存。用以上方法腌制的生姜，一年都不会变质，无论什么时候吃都像新买的一样新鲜。需要注意的是，生姜不宜在阳光下暴晒。