1.牛奶保存期间,你知道牛奶不能冷冻吗?一般家庭都是靠冷冻来保存牛奶,因为冷冻会破坏牛奶中的营养,所以轻微的冷却是保存牛奶的最好方法。
2.牛奶最怕高温。在高温环境下,牛奶最容易变质。所以把牛奶放在冰箱里,避免高温。
3.牛奶不要放在暗处,也不要用强光照射,这样会破坏牛奶中的维生素。
4.牛奶容易变酸。所以,取出牛奶后,要注意用急火加热,避免牛奶变酸。