草鱼和青鱼是同一种鱼吗

鲱鱼属于鲤形目、鲤科、秃鹫属和鲤科。鲱鱼体长，可达150厘米左右，形状近似圆柱形，腹部圆形，尾部扁平，无腹部肋骨。青鱼头部略扁，吻部钝，与草鱼相比略尖。嘴呈弧形。青鱼通常栖息于水的中、下层，生性不喜活动。它的主要食物来源是蜗牛、蛤、蛤等。，偶尔也会捕食虾和昆虫幼虫。

青鱼营养丰富，含有糖、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质。是淡水鱼中的上品。青鱼是淡水鱼的重要品种之一。作为四大鱼类中生长最快、售价最高、营养价值高的一种，深受养殖户和消费者的青睐，具有重要的经济价值。