蛋糕的做法有哪些 巧克力蛋糕怎么做
1.将材料a混合，放在一边备用。
2.巧克力在热水中融化后，加入小块黄油，搅拌均匀。
3.黄油和巧克力完全融化后，筛入可可粉。搅拌均匀后，加入两茶匙牛奶。
4.将步骤3和材料A充分混合均匀。继续将盆放入热水中，备用。
5.在蛋白中加入少量白醋，分布到7。中间分三次加入所有的糖。
6.加入1/4 ~ 1/3步骤4打好的蛋清，搅拌均匀。此时将烤箱预热到170度。
7.将混合材料D过筛，混合均匀。
8.然后将搅拌均匀的step 7倒入蛋清碗里，搅拌均匀。
9.在模具中以170度的水温烘烤50分钟左右。
