不锈铁与不锈钢的区别

等级差异:304不锈钢对应中国等级0Cr18Ni9。而316不锈钢对应的是中国品牌0Cr17Ni12Mo2。

成分:304不锈钢以镍-镍不锈钢为主，具有良好的耐碱性、耐酸性和耐腐蚀性。适用于不锈钢锅碗瓢盆。而316不锈钢中加入了钼元素，比304不锈钢性能更好，抗氯化物腐蚀性能好，使用效果更好。属于食品级，常用于食品工业、钟表工业、医疗器械等。所以316的价格比304贵。

材质区别:304不锈钢采用通用不锈钢，可抗化学氧化。是国家压力锅标准中必须使用的材料。不锈钢压力锅的标准材质是304以上。因为国家批准的高压锅生产厂不多，这些厂都是诚信的，都是最低标准的304不锈钢。316不锈钢高级产品由10%的镍制成，使不锈钢更加耐用和耐腐蚀。这种不锈钢叫18-10不锈钢，也就是“医用不锈钢”，完全没有金属离子析出。

实用性不同:316主要降低Cr含量，提高Ni含量，提高Mo2%~3%。所以它的耐腐蚀性比304强，适合在化工、海水等环境中使用。