木耳哪种情况不能吃

新鲜采摘的黑木耳需要暴晒后才能食用。出血性中风患者慎用。血脂异常的人一周最多吃两到三次，不要太多。腹泻患者不宜吃木耳。泡好的黑木耳头上会有缢缩的部分，要尽量去掉。孕妇可以少量食用黑木耳，但不能大量食用，否则会引起大出血。

鲜黑木耳

新鲜的黑木耳里面含有一种有害物质，不能直接食用。它需要在阳光下暴晒才能食用。

出血性中风、血脂异常、腹泻人群慎用

出血性中风者慎用黑木耳；黑木耳能促进胃肠消化，腹泻患者不宜食用；血脂异常的人不要经常吃，一周吃两三次即可。

去掉黑木耳紧绷的部分

木耳泡好后，尽量去掉一部分收缩的部分，不宜食用。

孕妇

孕妇不宜大量食用黑木耳。少量食用黑木耳会有一定的治疗作用，但大量食用黑木耳可能会造成孕妇大出血。