1.先普及一下韭菜苔的样子，把上面的骨头全部挑出来，然后洗干净。
2.切成小块即可食用。将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.煎锅里放油，油开的时候把蛋液倒进去，鸡蛋煎好后放在碗里。
4.用锅里剩下的油翻炒韭菜苔。
5.将刚煎好的鸡蛋倒入锅中，搅拌均匀。
6、可以出锅上桌了。
