1.买太湖白虾洗干净。
2.因为太湖白虾没有钳子，吃的时候不会扎嘴，所以不需要修剪。可以清洗干净捞出备用。
3.切适量姜丝备用。
4.锅中加入水、盐和姜丝，煮开。
5.倒入洗净的太湖白虾。
6.倒入适量的料酒。
7.因为虾肉比较嫩，不需要盖锅盖。等到再次沸腾，微沸。
8.拿锅放盆里，开始吃。
