麦仁煮粥的功效

核心功效

补充能量和维生素

麦仁简介

麦粒是全麦的一粒，含有麦粒的所有营养成分。可以分为软和硬，但这两个名字并不能代表硬的程度。两者的区别在于:它的面筋蛋白含量。软麦粒面筋含量低，带皮磨成面粉。而硬麦仁面筋含量高，磨成普通营养面粉。

功效和作用

1.补充能量，麦粒富含蛋白质和大量碳水化合物。这些物质进入人体后，可以转化为能量，被人体迅速吸收利用，可以缓解身体疲劳，促进身体新陈代谢。麦粒中还有一些糖类物质，也可以转化为能量被人体吸收，可以满足人体正常工作时对能量的需要。

2.补充维生素。麦粒含有植物蛋白和矿物质。还含有维生素A、维生素B、维生素E等。，而且物质含量比较高。这些维生素是维持人体各器官正常工作所必需的营养物质，也是维持人体正常代谢的重要物质。可以防止人体因缺乏维生素而诱发各种疾病。

合适的人

适合一般人。

禁忌人群

高血压患者。

一起吃饭不合适

羊肝:吃麦粒和羊肝会中毒。

怎么吃:

煮粥:先将麦粒洗净放入锅中，加入适量开水至八成熟；然后把米洗干净放在锅里继续和麦粒一起煮，直到米熟了，粥粘粘的。