湖北的特产有什么

湖北土特产有热干面、三县豆皮、武昌鱼、襄阳萝卜、白云边酒、桃叶橙、鄂东板栗、金丰猕猴桃等。其中，襄阳大头菜是湖北省襄樊市襄州区的特产，也是中国四大著名泡菜之一。诸葛亮隐居襄阳隆中时所创。民间称之为诸葛菜、孔明菜。营养丰富，口感脆嫩，开胃，酱香浓郁。

桃叶橙:桃叶橙是湖北省秭归县龙江乡龙江村的特产。其果实圆形，果皮橙红色，光滑，脐上有一枚印章环，果肉橙黄色，肉质细嫩，风味浓郁，香气浓郁，深受人们喜爱。

锦丰猕猴桃:锦丰猕猴桃是湖北省著名水果。它的果实多汁，美味，酸甜，耐储存。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、干果、果脯。这是一种老少皆宜的营养水果。

武昌鱼:武昌鱼的原产地是现在的鄂州，三国时称为武昌，所以叫武昌鱼。是我国重要的草食经济鱼类。其肉质细嫩鲜美，可食部分达70%以上，营养丰富。是湖北梁紫湖的特产，具有味道鲜美、个头小、含肉量高、体型好、规格适中等优点。因此作为优良的草食鱼类品种在全国广泛推广。