1.准备新鲜的莲藕姜，剥去外层洗净，辣椒也同样洗净。
2.将花椒和莲藕切丝，然后放入水中再洗一遍，以免莲藕缝隙中有淤泥。
3.锅烧热，放入适量菜籽油，再放入莲藕姜和花椒翻炒。
4.将莲姜炒至断，放入辣椒翻炒。
5.加入适量盐调味，翻炒均匀。
6.继续大火爆炒。莲藕姜再炒一会，味道会很软。
7.最后，你可以品尝盐和光，煮它。
