1.将干蚕豆放入盆中，加入盐、五香粉和足够的水；
2.浸泡一晚(10小时左右)，然后取出晾干；
3.放入微波炉中烤至蚕豆酥脆取出；
4.将炒锅放在火上，放入色拉油，放入白糖炒至糖化冒泡，放入醋、甜面酱、芝麻酱；
5.继续煎至出现大气泡，加入胡椒面、辣椒面、蚕豆；
6.将锅翻匀，离火，用筷子翻炒，直到蚕豆裹在酱里凝固。
