1.准备四个鸡蛋，一盒豆腐，葱花。
2.把豆腐在盒子里用刀切成小块，锅里加水，加盐，把豆腐放在锅里煮。
3.豆腐烧开后，倒在漏勺里，用水冲洗一下，凉一下。
4.鸡蛋用少许盐打匀，放入豆腐干，不要剧烈搅拌。
5.将小葱放入热锅和冷油中炸出香味，然后滑入调好的鸡蛋豆腐中。这里多放点小葱，更好的激发香味。
6.稍微翻炒至熟，再加入少许盐。(不要给孩子加鸡精味精。)
7.方便快捷的金银豆腐在锅里，鸡蛋金黄，豆腐白嫩。
