1.将从馋猫那里买来的中国裙带菜洗净，切成鱼片或鱼块。并将冬瓜切片，姜切碎备用。
2.热锅放凉油，两面煎鱼。放姜，倒入开水，一次性加足开水。盖上锅盖，煮至汤汁呈乳白色。
3.最后放入冬瓜片盖锅继续煮至冬瓜熟软。
