1.糯米适量,洗净后放入水中浸泡1~3天。
2.将芦苇叶用清水洗净,完全浸入水中,浸泡1天。
3.将大枣清洗干净。
4.取浸泡过的糯米叶,将叶根折成三角形,注意接口处不要露出缝隙,放入浸泡过的糯米,压平;
5.加枣,量视叶子大小而定。小心翼翼地把叶子卷起来,卷边的时候注意收口要紧,用细绳把包好的粽子扎好。
6.把包好的饺子放在锅里煮。