虫草能用开水泡吗

不要在100℃浸泡。冬虫夏草是一种菌丝体中药，一般用温水浸泡。但冬虫夏草的许多有效物质属于大分子，如蛋白质、核苷等。，而且只有很少一部分能溶于有水泡的水中，所以药效不理想。最好先煮汤再吃。

虫草可以100℃泡吗

冬虫夏草是冬虫夏草的干燥复合物，冬虫夏草是一种麦角菌科真菌，寄生在巴蒂斯塔昆虫的幼虫和幼虫尸体上。《新本草》中记载:“四川嘉定产的冬虫夏草最好，其次是云南、贵州产的。在冬天的土壤里，身体像老蚕，毛都能动。夏天头发出土，就变成草了。”《本草纲目》载:“出自四川省江油县华林坪，夏为草，冬为虫。”以上都是指现在的药用商品冬虫夏草。

可见虫草是一种珍贵的药材，但是很多人吃虫草都是用100度的开水浸泡后再服用。其实虫草不应该泡在水里喝，温度也不应该是100度。冬虫夏草要用水煮才能喝，否则发挥不了作用。可以把冬虫夏草加水，用小火煮十分钟左右，然后把水倒掉就可以喝了。反复烧开水，直到虫草没有味道。