1.平时吃橘子，遇到好的橘子皮，尤其是没打蜡的，就有救了。
2.如果省的多，就把干橘皮泡一泡，泡一晚上。
3.剪去花梗，刮去白膜。
4.冲洗干净，再刮洗一遍贴在上面的未洗的膜。
5.用凉开水再洗一遍。
6.将橘子皮切成细丝。晒盐。拌匀腌制。
7.腌制半天左右。橘子皮出水后，取出水。
8.翻炒后放凉，然后倒入腌制好的橘子皮中拌匀。它和橘子皮混合后的样子。
9.装在干净的瓶子里，放在冰箱里(瓶子要先用热水烫一下，放凉备用)。
10.冷藏半个月以上泡茶。
