蛋挞液放淡奶油的做法

1.先把食材准备好，把蛋挞皮从冰箱里拿出来放好，以后再分。准备蛋挞的食材:鸡蛋2个，纯牛奶220ml，糖40g。一包纯牛奶224克，我就直接用了。称取白糖40g。

2.准备一个玻璃碗，将鸡蛋、牛奶、白糖依次放入玻璃碗中。用打蛋器把原料搅拌均匀。

3.把搅拌好的蛋液放在一边，找个筛子和大碗把蛋液过滤一下。过滤时，不要一次倒太多。慢慢倒入，保证蛋液流出筛子。最后在筛子上可以看到一些颗粒状或块状的蛋液。倒出来或者放在一边。

4.现在，我们把蛋挞依次放到烤盘里，用勺子把调好的蛋液放进蛋挞里。注意蛋挞里的蛋液不要太满，不是八分饱就是九分饱，依次放。

5.蛋挞液灌装时，烤箱预热，200度烘烤20分钟即可。烤10分钟后，可以看看烤的效果。我的烤箱受热不均匀，中间换了位置。

6、20分钟后，哈哈，好吃的蛋挞烤好了，味道不错，和蛋糕店买的一样好吃。

7.有兴趣的朋友可以试试。最重要的是，他们不需要鲜奶油和炼乳。一点也不差。