1.青椒洗净切块，准备香油、酱油、盐。
2、牛肉切片加香油、酱油和水淀粉，葱姜切碎。
3.热锅放凉油，炒香葱、姜末，炒牛肉，加少许酱油翻炒。
4.倒入青椒片，搅拌均匀。加盐和少许香油翻炒出锅。
5.装在盘子里端上桌。
