1.准备好以上所有材料做月饼皮,取3个鸡蛋打入盆中;
2、加入转化糖浆和油;
3.将后期材料混合揉成如下图状态的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟;
4.将醒发的面团揉成如下图的状态,分成30份;
5.将面团揉成30个球形面团形状备用;
6.将球形面团压平,装入月饼馅中待用。