1.材料:五花肉500g豆腐汤、2勺生抽、1勺老抽、小半勺(有色)白糖、1勺鸡精、小半勺白酒、2勺小葱、2勺辣椒面、适量熟芝麻。
2.五花肉洗净，切成厚3毫米、长约120毫米的薄片。与白酒腐乳、酱油、白糖、鸡精拌匀，装入硅胶袋中放入冰箱冷藏腌制过夜。
3.在电方锅中刷一点油，把肉放在上面，慢慢来回翻动，中火烤至两面微黄。
4.烤好后，用剪刀剪成小块。
5、撒上葱花、花椒和熟芝麻，美味的烤肉就做好了。
