1.将鸡脆骨根部的硬骨去掉，切成3cm见方的块。鸡胸肉洗净，切成3厘米的块备用。
2.取一个大容器，放入所有调料拌匀，然后放入鸡脆骨块和鸡胸肉块腌制3小时。
3.把烤箱预热到200度，持续10分钟。利用这个时间把鸡脆骨和鸡胸肉块以3: 7的比例串在竹签上。
4.把烤肉串放在烧烤架上，放入预热好的烤箱烤20分钟。
