酒鬼花生如何做

酒鬼花生的做法步骤是什么 需要哪些材料制作

1.材料:干花生200克，十香粉，孜然粉，辣椒粉，花椒粉，白糖，盐，鸡精，白酒适量。

2.花生用开水浸泡2分钟后沥干；

3、冷锅冷油，放入花生不断翻炒；

4.花生炸20分钟左右。此时沿锅边倒入白酒，翻炒均匀后关火。

5.然后加入十香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、糖、盐、鸡精，小火翻炒均匀；

6.最后倒一点油，炒匀，让调料全部沾到花生上。