粽叶怎么煮比较好吃

1.将买来的新鲜芦苇叶在水中浸泡4-5小时左右，取出并去除芦苇叶的叶柄和叶尖；2.用软牙刷轻轻刷芦苇叶的正面和背面。不要太在意，以免刷到芦苇叶；3.将适量冷水倒入锅中，大火烧开，将洗净的芦苇叶放入其中煮约2-3分钟，然后取出用水冲洗干净，用清水浸泡。

粽子叶怎么煮比较好

叶子是端午节吃的食物粽子的主要原料之一。粽子，古称“粟米”、“桶粽子”，是用粽子叶包裹糯米或用辅料蒸煮而成。粽子叶有很多种，一般用芦苇叶和芦苇叶做成。 是做粽子必不可少的材料。南方以芦苇叶为主，北方以芦苇叶为主。

一般粽子叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸，其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之一。闻起来很香，感觉回归自然。一般来说，与新鲜的粽子叶相比，煮过的粽子叶味道更香，包好的粽子味道更好；还能起到消毒杀菌的作用。